|
|
Broodbakje Met Krabsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes bruinbrood,
25 gr kruidenboter,
1 blikje krab (nettogewicht ? 200 gr),
1 kleine tomaat,
1 lente-uitje (of een stukje prei van ? 3 cm),
1 eetlepel mayonaise,
Zout,
Peper,
2 takjes dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Besmeer de sneetjes brood aan beide kanten met boter.
Leg elk sneetje in een taartvormpje (? 10 cm) en druk het goed tegen de randen.
Snijd het overtollige brood weg.
Schuif de vormpjes ? 10 cm onder een hete grill en rooster de broodbakjes in ? 6 minuten goudbruin.
Laat intussen de krab uitlekken.
Halveer de tomaat, verwijder het vocht en de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Maak het lente-uitje of de prei schoon en snijd het in piepkleine stukjes.
Schep de tomaatblokjes, de lente-ui (of prei) en de mayonaise door de krab en breng op smaak met zout en peper.
Zet de broodbakjes op een bord en schep de krabsalade erin.
Garneer met een takje dille.
|
|
|